|
Ajam Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkuiken
1 grote ui
2-3 eetl.boter of margarine
3 kopjes bouillon of water
2-3 eetl. ketjap manis
1 1/2 theel. maizena
peper
zout
nootmuskaat
Voorbereiding: Snij het braadkuiken in stukken en wrijf het in met peper en zout.
Snij de ui in stukjes.
Bereidingswijze: Bak de ui in de boter, en voeg de kip stukken toe. Braad dit geheel en voeg hierna de boouillon of water toe. Laat de kip gaar pruttelen. Maak het vocht aan met maizena
|
|
|